一、鹅的养殖技术
1、选址建筑
鹅舍应选择在地势较高、排水良好、阳光充足的地方，以保证鹅的健康成长。鹅舍周围的环境要保持清洁，避免污染。鹅舍的建筑要简洁实用，地面要铺上厚厚的锯末或稻草，以便吸收尿液，保持干燥。鹅舍内的通道要宽敞，便于鹅的活动和通风。
2、饲料准备
雏鹅饲料应选择高蛋白、易消化的配合饲料，满足其快速生长的需求。青年鹅和成年鹅饲料可逐渐过渡到粗饲料和青饲料，如玉米、豆粕、牧草等，以降低养殖成本。适量添加维生素、矿物质等添加剂，提高鹅的免疫力和生产性能。
3、日常管理
保持鹅舍干净，定期消毒，防止疾病传播。提供清洁的饮用水，确保鹅随时能喝到水。定期观察鹅的进食、精神状态，及时发现并处理问题。
4、疾病防治
确切的免疫是防治传染病的核心，要将疫苗通过滴鼻、饮水、雾、注射等途径接种到鹅体内，使之产生抗体，从而保证鹅不受感染，隔断传染病的发生。
二、鹅的饲料配方
1、仔鹅饲料配方
配方一：玉米55%、麦麸12%、豆粕22%、杂交5%、植物油1%、预混料5%。
配方二：玉米50%、豆粕28%、鱼粉10%、麸皮10%、骨粉1.2%、食盐0.5%、维诺鹅用高维0.1%、维诺霉清多矿0.1%、维诺复合益生菌0.1%。
2、中鹅饲料配方
配方一：玉米55%、豆粕20%、麸皮18%、鱼粉3%、骨粉3.2%、食盐0.5%、维诺鹅用高维0.1%、维诺霉清多矿0.1%、维诺复合益生菌0.1%。
3、育肥鹅饲料配方
配方一：玉米63%、麦麸10%、豆粕14%、杂烩5.5%、植物油2.5%、预混料5%。
配方二：玉米65%、豆粕15%、麸皮10%、米糠5%、鱼粉2.2%、骨粉2%、食盐0.5%、维诺鹅用高维0.1%、维诺霉清多矿0.1%、维诺复合益生菌0.1%。
4、产蛋鹅饲料配方
配方一：玉米45%、豆饼19%、麸皮15%、米糠15%、骨粉3.2%、酵母粉2%、食盐0.5%、维诺蛋禽高维0.1%、维诺霉清多矿0.1%、维诺复合益生菌0.1%。
配方二：玉米61.3%、菜粕23%、豆粕11.7%、酸氢钙1%、贝壳粉1.3%、鱼粉1.1%、食盐0.3%、维诺蛋禽高维0.1%、维诺霉清多矿0.1%、维诺复合益生菌0.1%。
以上就是鹅的养殖技术和饲料配方的介绍，鹅在不同的生长阶段对营养的需求有所不同。雏鹅期需要高蛋白、易消化的饲料，而生长期或育成期则需要适当降低蛋白质比例，增加能量。产蛋前期则需要进一步提高蛋白质含量，确保营养全面。
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